il progetto
Comemangio® è un progetto promosso dal Gruppo Selex in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore e nasce con l’obiettivo di sostenere la ricerca sulle modalità di corretta alimentazione; è una vera e propria piattaforma di condivisione delle conoscenze, che coinvolge docenti, studenti e ricercatori esperti del settore.
come approfondisco
come conosco i cibi
come cucino
come scelgo
come vivo
come approfondisco
In un contesto in cui sostenibilità e scelte quotidiane sono sempre più intrecciate, l’intelligenza artificiale sta emergendo come un alleato concreto per i consumatori. Non si tratta più di una...
come approfondisco
Dimentichiamo le pillole più o meno colorate viste nei film di fantascienza, nelle navette spaziali o nelle stazioni orbitanti si mangia cibo vero, inserito in una dieta che si ispira...
come approfondisco
Il fosforo è un minerale essenziale per il nostro organismo e, dopo il calcio, è uno dei più abbondanti nel corpo umano....
come vivo
Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso di dieta flexitariana, un approccio alimentare che sta guadagnando attenzione perché unisce semplicità e flessibilità. Non si tratta di una dieta...
come cucino
Frutta e verdura sono tra gli alimenti più preziosi della nostra alimentazione: Apportano vitamine, fibre, minerali e numerosi composti antiossidanti utili al benessere del nostro organismo....
come conosco i cibi
Le proteine sono nutrienti fondamentali per il nostro organismo: contribuiscono alla costruzione e al mantenimento di muscoli e tessuti, partecipano a numerosi processi metabolici...
come scelgo
Le proteine sono nutrienti fondamentali per il nostro organismo: contribuiscono alla costruzione e al mantenimento di muscoli e tessuti, partecipano a numerosi processi metabolici e svolgono un ruolo importante per...
come cucino
Un tempo li scoprivamo solo al ristorante o durante un viaggio. Oggi invece molti piatti etnici fanno parte della nostra quotidianità. Sushi, curry, tacos o cous cous sono alcuni esempi...
come vivo
Li vediamo ogni giorno, su bottiglie di acqua, confezioni di biscotti, vaschette per alimenti e altri numerosi imballaggi. Sono piccoli, spesso in un angolo, composti da frecce, numeri o sigle....
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