Verdi, bianchi o leggermente violacei: gli asparagi sono ortaggi super versatili, apprezzati per il loro
Continue readingGli asparagi: un concentrato di nutrienti dalla tradizione mediterranea
“Metti colore nel carrello: il trucco semplice per scegliere meglio frutta e verdura”
Quando si parla di “mangiare vario”, spesso sembra uno di quei consigli che senti ovunque ma che poi
Continue readingBenessere quotidiano? Inizia da un pugno di quinoa
La quinoa è quella piccola leggenda che non fa troppo rumore… finché non la provi davvero. Nata negli altopiani andini e coltivata per secoli da popoli come Quechua e Aymara, è uno pseudo-cereale ultraversatile che se la cava anche negli ambienti più estremi. Resiliente fuori, ricchissima dentro.
Continue readingI dolci di Natale che l’Italia custodisce: la guida per sceglierli.
Ok, panettone e pandoro sono i re dello scaffale. Li conosci anche a occhi chiusi, letteralmente. Ma se ti sposti due passi più in là, giusto il tempo di cambiare corsia, scoprirai un mondo di dolci che profumano di storia, famiglie, tradizioni.
Continue readingPausa pranzo al lavoro: come orientarsi verso scelte alimentari equilibrate
La pausa pranzo rappresenta un momento importante della giornata lavorativa e può
Continue readingQuando nella dispensa trovi ospiti indesiderati
Se ti è mai capitato di aprire un pacco di spaghetti e vedere qualcosa che si muove… sì, ci siamo capiti. Benvenuto nel mondo degli “ospiti non invitati” della dispensa.
Continue readingAgrumi: il sole d’inverno che illumina la tavola (e la salute)
Quando fuori piove e il termometro scende, arriva la squadra più colorata dell’inverno: arance, limoni, cedri, mandarini, pompelmi e clementine. Veri booster naturali di energia e buonumore
Continue readingScopri i superfood della vitamina C
La vitamina C è la star delle vitamine. Le nostre nonne la chiamavano “l’elisir di lunga vita”, oggi la scienza la conosce come acido ascorbico: una molecola con superpoteri antiossidanti e fondamentale per produrre collagene, la proteina che tiene insieme tessuti, pelle e articolazioni.
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