il progetto
Comemangio® è un progetto promosso dal Gruppo Selex in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore e nasce con l’obiettivo di sostenere la ricerca sulle modalità di corretta alimentazione; è una vera e propria piattaforma di condivisione delle conoscenze, che coinvolge docenti, studenti e ricercatori esperti del settore.
come approfondisco
come conosco i cibi
come cucino
come scelgo
come vivo
come vivo
In Italia le giornate con una dedica non mancano, abbiamo le ricorrenze liete: la festa della mamma, del papà, dei nonni, del gatto, ma anche quelle tragiche come le giornate...
come vivo
Ogni nostro atto implica un giudizio, morale, edonistico o economico. Così anche ogni nostro acquisto è l’esito di una valutazione in tutti e tre gli ambiti prima elencati. Per alcune...
come conosco i cibi
I legumi sono semi di piante della famiglia delle Leguminose. Ne fanno parte alimenti molto comuni come fagioli, ceci, piselli, fave, lenticchie e soia. Anche fagiolini e fagioloni rientrano nella...
come approfondisco
Novel foods suona bene, richiama qualcosa di nuovo o anche un lieto annuncio.
I "novel foods" sono prodotti o ingredienti alimentari non consumati in maniera significativa nell’UE prima del 15 maggio...
come conosco i cibi
Negli ultimi anni, le bevande alcol free 0.0% come birra e vino dealcolati stanno conquistando sempre più spazio.
Sono infatti assai diffuse tra le scelte di chi vuole partecipare a momenti...
come conosco i cibi
Se da noi, quando il caldo impazza e l’umidità pure, ci rinfreschiamo con acqua e bevande di ogni genere di pericolosità metabolica, in Spagna il frigo di ogni abitante contiene...
come approfondisco
I consumatori europei godono di una sicurezza alimentare sconosciuta ai loro progenitori. Questo non solo perché il rischio delle carestie è ormai scomparso, ma anche perché i rischi igienici connessi...
come approfondisco
Probabilmente non tutte, ma molte donne durante la gravidanza si saranno sentite dire che adesso dovevano mangiare per due, in modo da non far mancare nulla al bambino.
Niente di...
come conosco i cibi
Estate, tempo di afa, zanzare, di angurie e meloni in fetta. Guardiamo allora più da vicino cosa c’è dentro a una fetta di questi frutti. Partiamo dal più grosso e...
caricamento in corso...