Skip to content
Home / Come Mangio / La nuova piramide alimentare: che cos’è?
come vivo
come vivo

La nuova piramide alimentare: che cos’è?

Alimentazione e sostenibilità sono legate a doppio filo, anzi, a Doppia Piramide! In questo articolo raccontiamo in che modo è possibile adottare un regime alimentare che rispetti il nostro corpo, l’ambiente e le tradizioni culinarie di tutto il mondo.

Oggi, parlare di alimentazione significa anche considerare la sostenibilità. La produzione, la distribuzione e il consumo di cibo sono tra le principali cause di pressione ecologica. Per affrontare questa sfida, è stata creata una nuova piramide della Dieta Mediterranea, che integra aspetti nutrizionali con la sostenibilità ambientale. Una delle principali novità di questa piramide è la presenza, a ogni livello, di una terza dimensione che rappresenta l’impatto ambientale di ciascuna categoria di alimenti. Ma cosa promuove la piramide?

Ma cosa promuove la piramide?

– Il consumo giornaliero di legumi.
– La riduzione dell’assunzione di carne rossa e processata, latticini ad alto contenuto di grassi e altri alimenti trasformati.
– Un maggiore consumo di verdure e frutta fresca e secca (1-2 frutti al giorno), incoraggiando la scelta di prodotti locali ed ecosostenibili.

Questo approccio non solo promuove la salute individuale, ma contribuisce anche alla salute del pianeta, un motivo in più per seguire questa nuova dieta. 

Consulta altri articoli della sezione:come vivo
come vivo
Immagine_piatti
“Mangerei anche il piatto”, quante volte lo abbiamo detto, dopo aver gustato un cibo particolarmente buono o ben cucinato? Quella che prima stava a metà fra la battuta e l’esagerazione,...
come vivo
Immagine_proteine
“Proteine” fa rima con “vitamine” ed entrambi questi nutrienti sono, nell’immaginario collettivo, identificati come i più importanti fra quelli che ingeriamo con gli alimenti....
come vivo
a_Immagine_contenitori
Se si parla di confezioni per alimenti, subito pensiamo alle numerose tipologie che vediamo sugli scaffali tutti i giorni: sacchetti, scatolette...
come vivo
Immagine_dietaveg
Negli ultimi anni, sempre più atleti si avvicinano a diete vegetariane, attratti dai benefici per la salute, dalle preoccupazioni ambientali e da ragioni etiche. Sebbene l’alimentazione ideale per uno...
come vivo
Articolo pastoricco
Vista la perdurante e preoccupante scarsità di neve, a caratterizzare il periodo del Natale...
come vivo
Immagine_spreco
L’Agenda 20230 dell’ONU riporta, all’obiettivo numero 12, la lotta allo spreco alimentare, quale strumento per la riduzione della nostra impronta...