1 Kg Carnaroli: l’eccellenza della risicoltura italiana, chiamato “re dei risi”. Chicchi molto grossi e affusolati per assorbire perfettamente i condimenti, ideale per risotti, ma ottimo anche per insalate e timballi. Cottura 16/18 min
1 Kg Arborio: chicco grande, perlato e, aumentando notevolmente di volume durante la cottura, è l’ideale per la preparazione di risotti per la capacità di assorbire i condimenti. Cottura 16/18 min.
1 Kg Riso Nero: è un riso integrale dal sapore del tutto caratteristico, con un aroma di pane e nocciole. Rilascia il colore in cottura e per questo è consigliabile aggiungere il condimento al riso già cotto. Perfetto da abbinarsi a pesci e crostacei. Cottura 45/50 min.

La Riseria Montanari pone grande cura sia all’origine che alla produzione del riso, lavorato con metodi tradizionali in tutte le fasi per mantenere inalterate le qualità nutrizionali e organolettiche, garantendo inoltre la massima resa gastronomica.

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
Vino rosso fermo: il pinot nero è una delle uve più delicate e difficili da allevare. Solo alcuni territori sono adatti alla sua coltivazione, e l’Oltrepò Pavese è uno di essi. La selezione di esposizioni e cloni e la sperimentazione di diversi gradi di maturazione hanno prodotto un Pinot Nero giovane ed elegante, pienamente rispettoso del suo nobile varietale.

Pinot Nero Spumante Brut
Nasce da un’attenta selezione di uve pinot nero della Valle Versa. È prodotto seguendo il metodo Charmat lungo: il mosto resta a contatto con i lieviti in autoclave per almeno 9 mesi per offrire uno spumante di maggiore complessità aromatica rispetto a un Metodo Charmat tradizionale.

Da oltre 200 anni la storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò. Oggi è riconosciuta come una delle aziende più premiate e identitarie del territorio.

Realizzati in vetro cristallino SON.hyx, sinonimo di elevata resistenza agli urti e ai lavaggi, senza rischio di opacizzazione nel tempo.
La forma della coppa è studiata per valorizzare al meglio i profumi del vino, mentre l’incavo sul fondo ne esalta il colore grazie ai raffinati giochi di luce.
Gli spessori sottili e il gambo stirato donano leggerezza, flessibilità e un design armonioso, perfetto per impreziosire ogni mise en place con stile ed eleganza.

assistenza: 800.014.355

Realizzate in vetro cristallino SON.hyx, sono pensate per valorizzare al meglio champagne, cocktail, distillati e sparkling. Uniscono eleganza e versatilità, aggiungendo un tocco distintivo a ogni momento. Ideali sia per professionisti sia per gli appassionati, assicurano qualità e stile in ogni brindisi.
Capacità: 30 cl ciascuna.

assistenza: 800.014.355

Inserisci nella bottiglia di vino il tappo e premi più volte per rimuovere l’aria.
Ruota la parte superiore del tappo per indicare il giorno in cui è stato applicato.
Il vino resterà fresco fino a 7 giorni.
Dimensioni: Ø 4,5 cm, h 7 cm

assistenza: 0461.701179

È un aceto maturato in botti di rovere.
Prodotto con mosto d’uva particolarmente concentrato.
Ideale su carni, formaggi e verdure.
Bottiglia da 250 ml.

Leggermente fruttato dal gusto verace.
Ottimo a crudo su insalate di verdure, su carpacci, su bruschette, ideale per tutti gli usi in cucina.
Olio originario dell’Unione Europea.

Latta da 2 litri.

Tenuta La Pieve si estende su una superficie di quasi 300 ettari nel Valdarno con un parco vigneti di 68 ettari. Il nucleo originario risale al XIII sec. e dal 1972 è di proprietà della Famiglia Petracchi. Il progetto di riqualificazione ha portato alla costruzione di un frantoio oleario di ultimissima generazione e di una cantina moderna in materiali naturali capace di trasformare le proprie uve e di accogliere 10.000 ettolitri di prodotto.

In acciaio inox con tappo ermetico, si inserisce nel collo della bottiglia. Riponilo 4 ore nel freezer per mantenere poi il vino in temperatura per tutto il pasto.
Dimensioni: Ø 4,5 cm, h 7 cm

assistenza: 0461.701179